Donnerstag, 24. September 2020

Bayrischer Weißwurst Hotdog

 

bayrischer Weisswurst Hotdog


FĂŒr alle die die Wiesn vermissen und ein bisschen herbstlichen Bayernfeeling auf dem Teller mögen habe ich mal etwas neues probiert.

So kann man die Weißwurst auch gut mal unterwegs auf der Hand essen und sie wird zum Fingerfood, oder zum gemĂŒtlichen Fastfood



bayrischer Weisswurst Hotdog

Das braucht man an Zutaten fĂŒr 2 Hotdogs:

2 Laugenstangen
2 WeißwĂŒrste
Röstzwiebeln
saure Gurken
sĂŒĂŸer Senf
rote Zwiebelringe zur Deko

(die Mengenangabe fĂ€llt mir schwer, denn jede saure Gurke ist anders, jede Laugenstange hat eine andere GrĂ¶ĂŸe)


Weisswurst Hot Dogs bayrisch


So geht es:

Die Weißwurst wie ĂŒblich brĂŒhen und dann die Haut abziehen, denn nur so kann man genĂŒsslich in den Hotdog reinbeißen, die Pelle wird nie mitgegessen liebe Nordlichter (wobei ich fĂŒr die Bayern auch ein bin und die im Norden wohl denken, dass wir hier im Dirndl rum laufen, okay, an Weinfesten tun wir das auch)

Die Laugenstange aufschneiden und an der RĂŒckseite ein bisschen zusammen lassen, dann isst es sich einfach besser.

Die Stange mit sĂŒĂŸem Senf bestreichen, Gruke in lĂ€ngliche Scheiben schneiden und auf die Unterseite, dann noch Röstzwiebeln und Zwiebelringe und die Wurst rein, fertig.


Weisswurst Hot Dogs bayrisch


Ich persönlich fand es mal ne nette Abwechslung zum ĂŒblichen WeißwurstfrĂŒhstĂŒck, doch traditionell mag ich es doch am allerliebsten.

Dazu passt natĂŒrlich ein leckeres Weißbier, ich nehme die Variante ohne Alkohol und zusĂ€tzlich noch ein bisschen Geschmack drin.

Ich wĂŒnsche allen ein schönes Oktoberfest, wie auch immer man das fĂŒr sich gestaltet und mehr Ideen fĂŒr eine Oktoberfestparty gibt es bei mir auf meinem Oktoberfest-Board bei Pinterest.



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