Grüner Spargel vom Grill

Sobald die ersten Sonnenstrahlen unsere Nasen kitzeln wird angegrillt. Das kann auch im Februar sein. Natürlich sitzen wir dann nicht zum Essen im Freien, ganz so verrückt sind wir jetzt auch nicht und wir haben auch keinen Heizpilz.

Ich liebe es Dinge auf den Grill zu legen an die man im ersten Moment nicht denkt.

Gebratener grüner Spargel mit Tagliatelle und Mozzarella

Jedes Jahr im Frühling schaute ich verwundert zu, wenn alle sich begeistert auf Spargel stürzten. Ich mag keinen Spargel, dachte ich. Doch dann probierte ich grünen Spargel und ab dem Zeitpunkt mochte ich Spargel, aber eben nur wenn es grüner Spargel ist.

Mein absolutes Lieblingsrezept, das auch Louisa schmeckt ist dieses:

Weil es das bei uns im Frühling öfter gibt, habe ich sogar 2 Varianten fotografiert, denn jedes Rezept lebt davon, dass man immer wieder abwandelt und Neues probiert.