So ist das auch mit Spekulatius. Sehen zwar toll aus, riechen wunderbar nach Weihnachten, doch bleiben in der Gebäckschale immer bis zum Schluss liegen.
Ich habe einige Rezepte für die ich Spekulatius kaufe, hier ist eines davon.
Ich bin bekannt dafür, dass ich vorher nichts teste.
Ich teste an meinen Gästen neue Kuchenrezepte und ich bastele morgens bevor ich nachmittags mit dem Zug los will noch schnell etwas, das ich noch nie gemacht habe um das dann als Geschenk mit zu nehmen.
Jaaaaa, ich suche wohl den Kick in den kleinen Dingen des Lebens, da ich von Brücken springen an einem Gummiseil für total überbewertet halte *lol*
Ich lasse Euch also heute teilhaben an dem Versuch meine ersten Cake Pops zu "backen".
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| Ihr braucht: 150g Spekulatius 40g Zucker 60g Frischkäse Schokolade zum überziehen |
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| Die Spekulatius ganz fein zerbröseln Bei mir stand seit Jahren dieses Ding im Keller benutzt hatten wir das früher - vor den Kindern als wir noch exotische Dinge gekocht haben *heul* |
Dann vermengt ihr das ganze - stellt es kühl - formt Kugeln und steckt die auf Holzspieße
dann kommt die Schoki - da bin ich noch nicht so glücklich mit, es tropft und unten ist es schwer zu ummanteln und die Zuckerherzen rutschten ab.
Die Pops für uns habe ich deshalb auch nur noch halb eingehüllt in Schoko.
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| Eingepackt und verschenkt |
Für den nächsten Kindergeburtstag werde ich auf jeden Fall einige Cake Pops machen, natürlich keine mit Weihnachtsgeschmack und dann perfektioniere ich die Herstellung noch etwas ;-)
Eine Tipp für Euch muss ich leider streichen, mir ist heute mein Lebkuchensirup aber dermaßen in die Hosen gegangen, dass ich auf Grund der Arbeit die ich mir mit klären gemacht habe mal ne Runde heulen könnte, aber, naja, mal sehen ob ich was finde wo er noch schmeckt.
Kaffee - nö
Prosecco - nö
hhmmmm?
Grüße aus dem Weihnachtswichtelstübchen
Eure Martina
ooohh schauen die lecker aus *schmatz*
AntwortenLöschenOj, die könnten wir noch für die Omas backen. Weißt Du, wie lange sie sich halten, wenn wir sie direkt einpacken? So richtig hart werden können sie eigentlich nicht durch den Überzug, oder? Ich hab schon alles da, weiß nur nicht, wann es losgehen soll. Kram, Liv Äpplegrön...
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