Wir hier im Naheland haben diese kleinen Salzbrezeln fast zum Grundnahrungsmittel erkoren.
Du bekommst hier überall Spundekäs mit Salzbrezeln.
Doch jetzt zaubere ich einfach einen leckeren weihnachtlichen Snack daraus der nicht nur süß und nicht nur salzig ist, sondern auch noch zimtig.
Unser Plätzchenteller ist sowieso immer sehr ungewöhnlich, doch jetzt bekommen auch noch die gebrannten Zimtbrezeln ihren Auftritt.
Und die duften so herrlich.
Hübsch verpackt in einem Glas eigen sich die Zimt Brezeln auch als Geschenk aus der Küche.
Die Zubereitung ist kinderleicht:
Du brauchst
250g Brezeln
200g Zucker
2 TL Zimt (oder das was so gerade in der Schüssel landet 😂)
1 Eiklar
So geht es:
Das Eiweiß schaumig schlagen (nicht steif)
Über die Brezeln in einer Schüssel geben.
Rühren, damit alle bedeckt sind.
Die Zucker Zimt Mischung in die Schüssel geben, umrühren.
Brezeln auf ein Blech mit Backpapier geben
Den Ofen auf 160°C und für 20 Minuten backen und nach 10 Minuten wenden.
Der Geschmack ist ungewöhnlich, aber nicht sehr süß
Gestern roch das ganze Haus nach Zimt, mhhhhh
❓Magst du diesen Duft auch so❓
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