Mittwoch, 11. November 2015

Weihnachts-Tiramisu

weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren


Mit Tiramisu als Nachtisch kann man selten etwas falsch machen, jedenfalls bei mir nicht.

Praktisch ist, dass man vorbereiten kann/muss und somit den Rücken frei hat, so war die Weihnachtstiramisu unser Nachtisch am Heilgen Abend, den wir Eltern mit Wonne in uns hineinschaufelten während die Kinder mit ihren Geschenken spielten.



Auch dieses Jahr wird es wieder diesen leckeren Nachtisch nach einem leichten Abendessen geben und vielleicht entsteht da eine Weihnachtstradition.

weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren


Hier das Rezept für 4 Personen

weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren
200 g    Sahne, geschlagen
250 g    Mascarpone
250 g    Quark
100 g    Zucker mit einer Prise Zimt gemischt
1 Pck.    Vanillezucker
200 g    Spekulatius (mit oder ohne Mandeln)
500 g    TK Himbeeren

weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren

Mascarpone, Quark, den Zimtzucker und Vanillezucker cremig verrühren und am Schluss die Sahne unterheben.

Eine dünne Schicht der Creme in eine Auflaufform streichen und dann eine Schicht Spekulatius darüber schichten.

weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren

Dann kommen die gefrorenen Himbeeren darüber, so sind sie nicht so empfindlich.
Darüber dann wieder eine Schicht Creme und eine Spekulatius und zum schluss nochmal den Rest der Creme.

weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren


Das ganze stellt man dann mind. 6 Stunden kalt, in der Zeit zieht alles richtig schön durch und die Himbeeren tauen auf.

Dies ist ein Nachtisch den man auch schön einen Tag vorher vorbereiten kann und über Nacht dann durchziehen lassen.

Vor dem Servieren dann mit Kalaopulver bestreuen.

weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren


Guten Appetit.


weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren



Verlinkt habe ich das ganze zum Weihnachtscountdown, Wichtelküche nur heißt es da plötzlich backen, hmmm, nun ja ich hoffe mein post ist dort trotzdem gerne gesehen.


weihnachtliches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Himbeeren
Ich freue mich immer, wenn ihr meine Rezepte auf Euren Pinnwänden bei Pinterest sammelt und habe extra noch ein Bildchen dafür gebastelt.